TARTA DE TURRÓN Y FRESAS

Ahora que estamos en pleno otoño que en breves cambiaremos la hora y con ello las tardes oscuras se harán eternas... Es cuando aprovecho para hacer todo tipo de tartas, bizcochos y galletas.

En esta ocasión os voy a enseñar una receta muy fácil, no se necesita la pesa porque las cantidades se miden con la tarrina del queso para untar.

1/2 nata líquida

1/2 leche

1 tarrina de queso para untar

1 tableta de turrón blando

2 sobres de cuajada

Batir todos los ingredientes y ponerlos a hervir, tienen que cocer durante 5 minutos.

Poner en un molde una base hecha de galletas molidas (tipo María). 

Dejar que enfríe en el frigo y desmoldar. Decorar al gusto.

RECETA: AUTÉNTICAS TORTITAS AMERICANAS

Hoy os traigo una receta para los paladares más golosos.

Siempre me han gustado las tortitas pero nunca había encontrado una receta tan completa y quería compartirla con todas vosotras.

Ingredientes para 24 tortitas:

260 gr. Harina

2 Sobres de levadura

2 cucharaditas de esencia de vainilla

100 gr. Azúcar

500 ml Leche

Media cucharadita de sal

100 gr. Mantequilla

4 Huevos

Un poco de aceite

Plátanos

Miel

Primero mezclamos los ingredientes sólidos: Harina (ya tamizada) y la levadura.

Mezclar los líquidos: Huevos, vainilla, leche, azúcar y mantequilla (derretida).

Ahora juntamos los líquidos con los sólidos en un sólo recipiente y batimos hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.

Calentamos la sartén a fuego medio con un poco de mantequilla, cuando esté derretida iremos echando pequeñas cantidades de la masa según el tamaño que elijamos para las tortitas.

En cuanto se formen burbujas hay que darle la vuelta con ayuda de una espátula.

Se van amontonando para que no se enfríen.

Por último condimentamos al gusto, yo quería algo dulce así que coloqué unas rodajas de plátano bañado todo ello en miel.

Apetitoso, ¿verdad?

¿Alguna vez habéis preparado unas?

RECETA: POLLO CON ARROZ

Este plato fue uno de los primeros que supe hacer porque es súper fácil, rápido y sano. Y quería compartirlo con vosotras.

Ingredientes para 4 raciones:

Aceite de Oliva

Sal

1 Pastilla de caldo de pollo

2 Vasos de arroz

1 Cucharadita de pimentón

1 Diente de ajo

Cebolla troceada, al gusto

Pimientos cocidos

1 de las pechugas del pollo

Ponemos a pochar la cebolla, pimientos y el ajo con un poco de aceite. A los dos minutos espolvoreamos el pimentón, revolvemos bien y dejamos que se sofría dos o tres minutos.

Condimentamos el pollo con sal y pimentón. Y lo agregamos a la sartén con el resto hasta que dore.

Ahora le llega el turno al arroz. 2 vasos de arroz y 4 de agua. 

Agregaremos una pizca de sal y una pastilla de caldo de pollo.

Si vemos que el arroz se empieza a secar y está aún duro, añadiríamos un poco más de agua.

¡Ahora sólo toca disfrutarlo!

TARTA DEL TESORO

Me apetecía hacer una tarta de chocolate 100% para mi novio, así que el interior es un brownie, si queréis ver la receta pinchar aquí. Para el exterior compré kitkat, conguitos y monedas de chocolate. El montaje es muy fácil.

La llamo la tarta del tesoro, sorprendió a todos y estuvimos comiendo chocolate una semana ¿Pero a quién le amarga un dulce?

BROWNIE

¡Buenos días!

Esta semana me apetece compartir con vosotras mi receta de Brownie. Es muy fácil, rápido de hacer y está buenísimo.

INGREDIENTES

150 gr. Harina

50 gr. Cacao en polvo

8 gr. Levadura

150 gr. Mantequilla sin sal

2 Plátanos

50 gr. Chocolate con leche

3 Huevos

100 gr. Azúcar moreno

Primero tamizar (pasar por un colador) la harina, levadura y el cacao en polvo.

Picar el chocolate y cortar los plátanos en rodajas de 5 cm de grosor.

Precalentar el horno a 170 grados.

Derretir por separado la mantequilla y el chocolate al baño maría. Para ahorrar tiempo yo lo hago con el microondas a muy poca potencia para que no se queme.

Batir en un bol los 3 huevos, el azúcar moreno, el chocolate derretido, la mantequilla derretida, los plátanos cortados y la mezcla tamizada de antes. Mezclar todo muy bien sin dejar grumos.

Verter toda la masa en el molde y alisar la superficie.

Meter en el horno a 170 grados durante 30 min. depende el horno. 

Pinchar con algo puntiagudo el brownie, si sale seco es que está ya listo.

Lo puedes adornar como quieras o rellenarlo de mermelada. Me parece un postre muy versátil.